天天米饭炒菜的都吃腻了,所以最喜欢换着花样的做各种米饭饭团,今天小编教大家做的是墨鱼仔寿司,好看又好吃,味道特别的鲜。
墨鱼仔寿司
填料:墨鱼仔5只,生抽,味啉,蜂蜜,柴鱼精,淀粉水
寿司底:米饭,寿司醋,寿司紫菜
墨鱼仔寿司的做法
1.墨鱼仔洗净,去外皮、去海螵蛸(梭形骨)、去内脏、去眼、去牙
2.收拾干净的墨鱼仔焯水备用。焯水之后的样子简直萌哭~
3.生抽,味啉,蜂蜜混合煮开后加一点点柴鱼精提鲜
4.淋入淀粉水勾个薄芡
5.放入焯过水的墨鱼仔拌匀备用
6.寿司紫菜剪成宽约3CM的条状
7.米饭煮熟后加寿司醋调味,一般是1碗醋5碗饭
8.周围一圈围上准备好的紫菜片
9.上面摆上墨鱼仔,再淋上一些拌墨鱼仔的酱汁,完成
小贴士
推荐即做即食,否则淋上去的酱汁会把周围的紫菜片泡软
小编有话说:以上就是小编教大家做的墨鱼仔寿司,造型超可爱,赶紧吃一个吧。
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