今天要为大家介绍的这道美食，其主要食材是鸡蛋、面粉。这是一款小点心、小食品——蛋香软饼。这款鸡蛋饼的做法比较简单，很容易就能学会。作为早餐真是再适合不过了。赶紧照着下列步骤做起来吧!营养美味又健康哦!
蛋香软饼
用料：
鸡蛋1枚 面粉100克 蒜苗20克
油适量 盐0.5茶匙
做法：
1.蒜苗洗净切碎，面粉盛入盆中。
2.加入清水，并搅拌面粉。
3.直到提起面糊往下流淌成一条直线即可。
4.此时加入一枚鸡蛋拌匀。
5.调入少量盐，不用太多，只要有个底味就足够了。
6.蒜苗碎加入面糊中拌匀，静置5分钟左右。
7.锅中放少量油润锅，倒入一勺面糊，转动锅子，使之均匀铺满锅中，注意不要倒入过多的量，最好是刚刚够铺满锅底就可以了，这样出来的饼比较薄，吃起来香软些。
8.一面煎香后，翻面继续煎至成熟即可。
小贴士：
1.面糊中的水量以拌出来的面糊往下流淌时，呈一条直线为宜。
2.如果煎饼不是特别熟练，可把火力适当调小些，以免手忙脚乱。
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我们知道，癌症是一种不治之症，如果一个人得了癌就宣告他的生命即将走到尽头。如今，科学有效的抗击癌症成为许多人关注的焦点，今天，菜谱网小编给大家介绍一款抗癌良药——鸡血藤，你对鸡血藤的作用了解有多少?和菜谱网小编一起看看吧，煮鸡蛋时放一宝体内再无癌细胞。
鸡血藤简介
鸡血藤，为五味子科、大血藤科、菟丝子科、蝶形花科等多种植物的别称 。8~9月采收，分布于我国华东、华南地区及湖北、云南等地。
鸡血藤是养血活血抗癌的良药
国家级名老中医郁仁存教授，和首都医科大学附属北京中医医院徐咏梅老师做客北京卫视时，曾专门推荐用鸡血藤来抗癌，临床上也用鸡血藤来治疗肿瘤病人。
在抗癌方面，鸡血藤主要用于治疗因为放疗、化疗引起的白细胞减少症。
现代药理研究证实，鸡血藤能使血细胞增加，血红蛋白升高，的确具有补血作用。
鸡血藤对宫颈癌治愈率达94%
有研究还表明，鸡血藤水提取物有抗噬菌体作用，能抑制肿瘤，起到抗癌作用，对宫颈癌抑制率能高达94%。