【蔓越莓布朗果酱蛋糕】（lekue心形8连模）
材料：黄油100g，糖粉80g，鸡蛋3个，低粉160g，布朗果酱8汤匙，蔓越莓干适量。
做法：
准备：黄油室温软化，鸡蛋室温。
1.软化的黄油加糖粉打至发白蓬松，呈羽毛状，分次加入提前打匀的蛋液，打至均匀，体积膨大数倍。要分次少量加入，避免油水分离。
2.筛入低粉，用刮刀拌匀，加入蔓越莓干拌匀。
3.装入裱花袋中，尖端剪开口。挤入lekue心形8连模约一半的位置（中间挤的要凹一点），放上一勺果酱。再挤满糊糊。烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟。出炉倒扣即可脱模。
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