原料:低粉70克、鸡蛋3只、糖40克、色拉油50克、牛奶60克、柠檬汁5克、杏仁适量
做法:
1、全蛋加糖打发至2倍高(垫热水盆),加牛奶和柠檬汁搅拌成浓稠状
2、取少许全蛋液与色拉油完全混合,看不出油星
3、混合好的油蛋液倒回全蛋液里,轻轻搅拌
4、筛入低粉,切拌均匀
5、倒入模具,八分满,撒杏仁
6、160度20分钟
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原料:低粉70克、鸡蛋3只、糖40克、色拉油50克、牛奶60克、柠檬汁5克、杏仁适量
做法:
1、全蛋加糖打发至2倍高(垫热水盆),加牛奶和柠檬汁搅拌成浓稠状
2、取少许全蛋液与色拉油完全混合,看不出油星
3、混合好的油蛋液倒回全蛋液里,轻轻搅拌
4、筛入低粉,切拌均匀
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