材料：小米面50克，大黄米面50克，糯米粉10克。
调料：糖10克，水90克，绿豆沙120克，熟核桃仁50克。
做法
1・ 准备好所有的食材。 小米面和大黄米面，糯米粉加入白糖混合。
2・ 加入水调成面糊。 把面糊放入蒸锅，前面5分钟要把面糊搅拌几次。
3・ 熟核桃仁切碎。 放入碗中加入绿豆沙混合均匀。
4・ 把绿豆沙分成20克一个小圆球入冰箱冷藏备用。 这是米糊已经蒸熟，取出冷凉。
5・ 把面皮材料分成30克一个的小球。 月饼模抹油。
6・ 取一个面皮包入绿豆沙。收口收紧。
7・把收口朝上放入月饼模用花片按压。月饼成型磕出，即好。
小贴士：
所有面粉在超市就可买到，如果没有自己用小米和大黄米搅成面
粉也可以，不过要用细箩筛筛一下面粉再用。
蒸制的时候，前面要多搅拌面糊几次，让它均匀受热混合。
蒸好的面糊取出时会有些粘手，把手上抹点油就可以轻松取出。
然后把面团稍微揉搓片刻，让它粘性更强，包制得时候才会不粘手。
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