材料：
金像高筋面粉---375克
细砂糖---------15克
即溶酵母-------5克
盐-------------6克
水-------------250克
黄油-----------25克
毛豆仁-------- 100克
培根-----------80克
烘焙工具：柏翠面包机 pe8200ug
做法：
1、毛豆仁用水煮熟，沥干水份备用。
2、培根切成约1厘米宽的片状，锅内倒一小匙植物油，将培根放进炒锅中炒香，盛出后用厨房纸吸掉多余的油分备用。
3、将除了毛豆仁、培根和黄油外的所有材料放进面包机中，用筷子将面粉和水份拌匀。
4、开启面包机第6项和面i，进行15分钟的和面。
5、15分钟和面完成后，加入室温软化的黄油，开启面包模式的第一项“欧式”模式，继续搅拌。
6、当听到“嘀嘀”声的提示后2分钟，将毛豆和培根倒进面包桶内。
7、面包机继续搅拌，将毛豆、培根和面团混合均匀。
8、3小时20分钟左右，毛豆培根面包就烤好了。
9、将烤好的面包从面包桶内倒出，晾凉就可享用啦。
小贴士:
1、毛豆和培根在提示铃响后2分钟再放进去，是为了不让毛豆和培根搅得太碎。
2、烘烤时我选择的颜色是浅色，因为不喜欢烤出来的面包上色太深，你也可以选择中色、或深色哈！
>> 去中国菜谱网首页