原料;
飞饼一张，鸡蛋一个，盐少许，葱花一小把。
做法;
1、鸡蛋磕入碗中，放入碎葱花，再加入适量的盐，搅拌均匀。
2、冰箱里取出一张飞饼，无需解冻，放进平底锅小火煎，也不要放油，飞饼自身有油。
3、飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层，慢慢的将蛋液倒入，合上口，小火煎至鸡蛋熟即可。
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原料;
飞饼一张，鸡蛋一个，盐少许，葱花一小把。
做法;
1、鸡蛋磕入碗中，放入碎葱花，再加入适量的盐，搅拌均匀。
2、冰箱里取出一张飞饼，无需解冻，放进平底锅小火煎，也不要放油，飞饼自身有油。
3、飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层，慢慢的将蛋液倒入，合上口，小火煎至鸡蛋熟即可。
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