田螺汤的做法

[原料/调料] 
天螺1杯大酱5大勺辣椒酱2大勺露葵150g韭菜250g辣椒面 1小勺面粉2大勺切好的葱1/2大勺捣好的蒜1/2大勺。 
[制作流程] 
(1) 把天螺泡5小时左右吐出来泥后洗净捞取用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。
(2) 在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱辣椒酱再煮。
(3) 放以3cm大小切的韭菜露葵切成丝的葱放进去煮熟。
(4) 煮一会而在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。
(5) 放辣椒面切好的葱捣好的蒜。

 >> 去中国菜谱网首页