土豆饭烤干明太鱼的做法

[原料/调料] 
土豆500g(10个)米2杯水4杯
干明太鱼2条
佐料酱酱油1大勺辣椒酱4大勺胡椒面1/4小勺香油4小勺白糖2小勺切好的葱1小勺捣好的蒜2小勺

 
[制作流程] 
(1)淘米洗后泡30分钟左右。
(2)把土豆洗后去皮再整个煮出来。
(3)土豆快煮烂煳时放泡好的米做饭。这时若水不足可补充所需量。
(4)焖后等水份完全没有时用勺子压碎土豆混合盛在碗里。
(5)泡干明太鱼 剖腹除内脏洗净并除去水份后使骨头露出来。
(6)做佐料酱抹在干明太鱼块上放在烤架上烤。

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