原料:鲜茉莉花2两、柴鸡蛋4个、葱花适量
调料:油、盐、白酒
做法:
1. 水烧开,放入一大勺盐,茉莉花下水焯两分钟,捞出迅速过凉,轻轻挤掉水分备用。
2. 鸡蛋打散,加入小半勺盐,一大勺左右的白酒,两勺凉开水以及葱花。
3. 锅中油烧热,倒入蛋液,稍凝固后用铲子划散。
4. 放入焯好的茉莉花,翻炒均匀后再调入适量盐即可。
>> 去中国菜谱网首页
原料:鲜茉莉花2两、柴鸡蛋4个、葱花适量
调料:油、盐、白酒
做法:
1. 水烧开,放入一大勺盐,茉莉花下水焯两分钟,捞出迅速过凉,轻轻挤掉水分备用。
2. 鸡蛋打散,加入小半勺盐,一大勺左右的白酒,两勺凉开水以及葱花。
3. 锅中油烧热,倒入蛋液,稍凝固后用铲子划散。
4. 放入焯好的茉莉花,翻炒均匀后再调入适量盐即可。
>> 去中国菜谱网首页