简单好做新手首选----哈雷蛋糕

      第一次见这个哈雷蛋糕，就被它漂亮大气的外形所吸引，为啥叫哈雷也许是它的样子很形象，就像一颗哈雷彗星吧。这样漂亮的蛋糕却出自一位刚刚开始学烘焙的新手，惊叹之余，对哈雷蛋糕立马提起兴趣，决定马上试做一探究竟。原来这哈雷蛋糕操作极其简单，没有打发到不到位的困扰，没有拌合消泡的顾虑，是新手练习增加自信心的首选之作。如果你是刚刚踏进烘焙的队伍，还没有找到感觉又怕失败，你就先做这个哈雷蛋糕吧包你信心倍增，今天做了明天还想做啊！

 配方：

低筋面粉200克   鸡蛋带壳200克  色拉油200克  细砂糖100克  泡打粉4克  盐1克

 制做：

  1.首先200度预热烤箱

鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化

3.用电动打蛋器打至乳化

4.面粉加泡打粉盐拌合后筛入

5.手动打蛋器拌合均匀无颗粒

6.此时的蛋糕糊比较粘稠，利用刮刀将面糊装入纸杯7分满即可

小英子心语：

这款哈雷蛋糕的膨胀力大的惊人，7分满即可，否则会爆出纸膜好多

哈雷蛋糕的制作过程用时很短，所以在一开始就要预热烤箱，提高10度预热是为开烤箱门时的降温所准备的，预热制作两不耽误哦。