材料：奶油奶酪120克 牛奶60克 黄油35克 玉米淀粉12克 低粉15克 蛋黄3个 蛋白3个 糖45克 （方子来自：梅之小谢 感谢分享）
做法：
1、奶油奶酪软化加牛奶隔水加热搅拌顺滑；（图1）
2、分次加入融化的黄油搅拌均匀；（图2）
3、加入过筛后的玉米淀粉和低粉搅拌均匀；（图3）
4、离火分次加入蛋黄搅拌均匀；（图4）
5、蛋白分次加糖打至长弯角；（图5）
6、与奶酪糊切拌均匀；（图6）
7、倒入模具内，水浴烤制；（图7）
8、烤箱160度，中下层80分钟出炉；（我用的是蛋糕底面，所以温度有点）（图8）
9、拉扯下硅胶模，进行顺利脱模。（图9）
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