材料：苹果1个（约200克左右）、无盐黄油100克、细砂糖65克、全蛋2个（带壳约130克左右）、低筋面粉180克、泡打粉1/2大匙。
做法：
1 洗净苹果去皮，切小片备用；
2黄油与细砂糖用打蛋器打成羽毛状；
3 分2次加入鸡蛋打匀；
4 加入苹果片用刮铲拌匀；
5 加入混合过筛之后的面粉与泡打粉，翻拌至无粉状；
6 将面糊盛入蛋糕膜内约6-七分满；
7 放入预热至200°c的烤箱下层；
8 烘烤约35分钟左右，用牙签插入后取出无粘物即可，烘烤期间蛋糕上色后克加盖锡纸防止上色过深。
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