我们知道，一日之计在于晨，一日之餐也在晨。早餐是相当重要的，不一定要多丰盛，但需要营养。每天换着花样也是会有才尽之时，今天为大家推荐一款早餐——花椒芽馅饼，美味又充饥，是不是流口水了呢?
花椒芽素馅饼
面团：面粉300克，清水190克，酵母粉2-3克
馅料：鲜花椒芽200克，鸡蛋2个，虾皮30克，大蒜30克，食用油30克，鸡精、白胡椒粉、盐各少许(因为虾皮本身有咸味，所以加盐要减少)
做法：
图1：清水化开酵母粉，加入面粉，调匀成絮状。
图2：揉成光滑的面团，盖保鲜膜，静置发酵至2倍大。
图3：发酵完成的面团。
图4:鲜花椒芽洗净。(如果你的花椒芽蔫了，可以提前泡清水中，等吸饱水分再用，此方法试用其他野菜)
图5：锅子烧开水，将花椒芽放入，焯水。
图6：捞出投凉，挤干，剁碎。
图7：鸡蛋打散，平底锅烧热，倒油，倒入鸡蛋液，关火，用筷子快速搅拌至凝固成小碎块，晾凉，取出。
图8：大蒜扒皮，拍扁，切碎。
图9：将材料放一起，加入虾皮，盐、鸡精、白胡椒粉、橄榄油，搅匀即可。
图10：将发酵好的面团取出。
图11：揉匀。
图12：搓成细条，揪面剂。
图13：擀成中间厚，边缘薄的皮。
图14：取一个皮，填上馅。
图15：捏合。
图16：倒扣，放在板子上，用四指轻压成饼。
图17：电饼铛预热，底部刷油，将饼码在电饼铛内，表面刷少许油，盖盖子。
图18：开启大饼，馅饼程序。
小提示：
1、面时，面粉品牌不同，季节不同，吸水性会有差异，记得和面要软即可。克数仅作参考
2、蛋液如果不多，倒入即可关火，这样炒出来的鸡蛋口感更嫩
3、因为馅料比较松散，不是很好填馅，四指并拢，略弯曲，形成一个坑放馅
早餐很重要，可不是什么都适宜在早餐吃的哦》》》早餐别吃茶叶蛋 经常吃茶叶蛋或可致癌
早餐别吃茶叶蛋 经常吃茶叶蛋或可致癌
大众喜爱的茶叶蛋上了黑名单，或可致癌，如此高的风险，你还敢张嘴吃它吗？食品安全问题一向是老百姓关心的，为啥我们喜欢的茶叶蛋会变成健康杀手？美味和死亡怎会变成一步之遥？茶叶蛋的危害有多少？想知道内幕，赶紧跟着小编听听专家的分析吧！
茶叶蛋很火，但专家说没营养还伤身
茶中的单宁酸和鸡蛋中的铁元素结合形成沉淀，既不利于铁的吸收，还会对胃产生一定的刺激作用。此外，茶中的生物碱类物质也会同鸡蛋中的钙质相结合，妨碍正常的消化吸收，同时抑制十二指肠对钙质的吸收，长此以往，让爱吃茶叶蛋的人缺钙和骨质疏松。
一般来说，建议大家每天吃上1—2个鸡蛋。但茶叶蛋，建议不吃，如果要吃，每天不宜超过1个。而且，茶叶蛋一定要现煮现吃，少浸泡，这样茶中的单宁酸渗透得少，对营养的伤害就不那么大。论健康的话，水煮鸡蛋是最好的。
除此以外，好吃的茶叶蛋还会带给我们4大危害，别不信邪，快来看看吧 》》》吃茶叶蛋的4种危害