营养美味的早餐是一整天能量的来源，吃腻了“万年不变”的传统中式早餐—豆浆配油条，今天来点新花样。这款麻酱千层卷口味清甜，口感软绵，无论搭配什么样的汤和粥都很赞，一起来试试吧。
麻酱千层卷
材料：
中粉300克 奶粉20克 酵母3克 水150克 芝麻酱50克 糖30克
步骤：
1、将酵母化在水中，加入面粉中，和成光滑的面团。
2、放在温暖的地方发着。
3、将酱放在小碗中，加上糖。
4、充分拌均匀。
5、发好的面团排气揉均匀。
6、擀成大片，抹上拌好的芝麻酱。
7、将面片以一定的宽度折起来。
8、用擀面棍擀成片，再次卷起来。
9、笼格上刷油，放上麻酱卷卷。开火，大火烧开后蒸25至30分钟，开锅切件即可。
小贴士：
1.麻酱也可以做成盐的，依自家口味儿。
2.因为整个卷卷比较大，适当增加蒸的时间。
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芝麻开花歇后语 每天吃一勺它健骨骼抗衰老
我们生活中有那么多种健康营养美味的食物，有的时候选择起来都觉得好困难，更是为一日三餐吃什么好发愁，其实大可不必，每一种食物多有自己的营养价值，只要吃了让自己身体更棒就好。下面为你介绍一种酱，不管是直接吃还是拌饭，拌菜，味道都超级棒，更具有独特的营养价值。
好处一：养颜抗衰老
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。
好处二：补钙健骨骼
在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
好处三：优质蛋白质
经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
不过，芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物，有意识多吃一些蔬菜、粗粮，以一天食用10克左右(两小勺)为宜。
结语：常吃芝麻酱，对身体的好处少不了，而且常吃芝麻，还能养发呢。
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