随着生活水平的提高，人们逐渐意识到早餐在一日三餐中的重要作用，营养美味的早餐可以使人一天精力充沛。这款南瓜素馅饼营养丰沛又操作快捷，使得早餐也色香味俱全，搭配豆浆或牛奶，精神一整天。
南瓜素馅饼
原料：
菜南瓜、木耳、虾皮、鸡蛋、粉条、面粉、水、酵母
做法：
1、将南瓜(要用绿皮的菜南瓜，黄皮的不行)，去皮去瓤，擦成丝，加入一勺盐，静置一会杀水，用棉布包南瓜丝将水份挤干净，剁碎。挤出的水别扔，用它和一块发酵面团。面发的同时，处理其它原料
2、木耳泡发后氽烫一下，过凉水取出剁碎
3、粉条，也用开水泡软，过凉水剁碎
4、起油锅，加入一把海米小火炸香，取出(这步忘拍了)，再次加油，把打散的鸡蛋入油锅炒散，再剁碎些
5、所有剁碎的原料混合，加入一勺香油拌匀，加入葱碎，姜碎，适量的盐，拌匀，最后再加一勺香油拌均匀成馅料即可
6、取出发酵好的面团，揉匀，下剂，擀皮，包馅
7、像捏包子那样包好，将收口处的一小块面疙瘩掐掉
8、电饼铛加热抹油，放入馅饼生坯，表面也抹点油，盖盖子烙
9、至双面金黄即可起锅
小贴士：
1、馅的内容和咸淡程度可根据个人喜欢调整
2、和面的时侯，如果挤出的菜汁不够，可用水补足
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南瓜的功效
南瓜是一种很古老的食物，口感略甜，果肉细腻，富含丰富的营养，很多人都喜欢用南瓜做成南瓜饼食用，这还是一道餐桌上很受欢迎的小甜点呢。
南瓜的功效：
1、南瓜防肺癌
南瓜中所含的beta-隐黄素是预防肺癌发生的宝藏。有一项大型的研究发现，发现多吃南瓜的人其肺癌的发生率，远低于饮食中低于少吃或不吃的人群。因此，南瓜是预防肺癌的好食物。
2、预防或改善前列腺的肥大
南瓜籽能改善慢性的前列腺出现增生的症状。因此，南瓜籽不要挖掉丢弃了，可以洗净后擦干，洒一点橄榄油及盐，放入烤箱中约摄氏190度烤45分钟，期间记得翻面，将可制作出一盘健康的零食。
3、视觉提升
人体若缺乏维生素A，视力下降，维生素A在南瓜中含量多，一杯约205克的南瓜所含的维生素A就已经超出我们每日建议摄取量了。此外。南瓜还有玉米黄质与叶黄素，能够预防黄斑部退化及白内障这种老人病，让我们保有年轻的视力。
南瓜吃太多时，其中的胡萝卜素会沉积在皮肤中，让皮肤染成腊黄色，但这只是暂时现象，对身体无害，停止食用后过几天就会消失。
结语：南瓜虽然不是特别好吃，但是营养丰富，还具有防肺癌的功效，大家可以适当食用一些哦。
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盘点催人老的十种食物
随着生活水平的提高，更多的人希望自己保持年轻，为了美丽的容颜花费了不少功夫，然而你知道哪些食物会催人老吗?
1、糖果
过量的糖果会引起“糖基化”反应，伤害皮肤胶原蛋白，导致皮肤松弛。纽约市美容牙医布瑞恩·坎特忠告，吃太多糖会令口腔细菌大量滋生，破坏牙齿。建议吃甜食后，马上用清水漱口。
2、酒类
健康的肝脏能正常分解毒素，维持皮肤健康，而喝酒过多会影响肝功能，导致毒素蓄积体内，进而影响到皮肤，导致皱纹、皮肤松弛等皮肤问题。凯斯西储大学一项研究也显示，酒精会导致人体脱水，影响睡眠，加速老化。