今天小编教大家做一道比较特别的南瓜饼,那就是糯米南瓜饼,加了糯米让南瓜饼的口感更加的软糯香甜,简直太好吃了。
糯米南瓜饼
主料
糯米粉
300克
南瓜
300克
辅料
油
适量
黑洋酥
适量
步骤
1.南瓜洗一洗,去囊;
2.切块,蒸熟;
3.糯米粉;
4.蒸熟的南瓜块去皮和上糯米粉,加一点水和成面团,醒一醒;
5.以磨细的黑芝麻、绵白糖、去筋、膜的猪板油揉和而成的馅料——黑洋酥;(现在可以买现成的。)
6.取30克左右的面团,包裹黑洋酥,做成“粏饼”;
7.放入在好豆上换来的电饼铛里放油,两面都抹均匀;
8.电饼铛打开上下档开关,盖上;设定3分钟;
9.熟了,即可装盘。
小贴士:
饼的厚度要稍高于锅沿,摆的宽松点,这样盖上后饼的上面可以紧贴上盖。这样饼就不用翻面了,一下子两面都煎好了。
小编有话说:以上就是小编教大家做的糯米南瓜饼,喜欢南瓜饼的话,你也做着吃吧。
>> 去中国菜谱网首页