现在的生活条件提高了,人们已经不只满足于吃饱吃好,而是要吃的更健康营养,把菜汁融到面里可以最大的保留蔬菜的营养,所以今天小编教大家做的就是美味的胡萝卜绿豆馅饼。
胡萝卜绿豆馅饼
主料
胡萝卜 160克 面粉 400克
辅料
油 适量 白芝麻 适量 绿豆馅 150克 酵母 4克 胡萝卜汁 200克
步骤
1.主料:胡萝卜、面粉400克
辅料:植物油、绿豆馅、白芝麻、酵母酵母4克、胡萝卜汁200克
2.把胡萝卜洗净切小块
3.加破壁机里,加少许水打成汁
4.倒出加面粉里,加酵母拌均,和成面团,发酵2小时以上,成两倍大以上
5.把发酵好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,再多揉揉擀成中间厚边边薄的面皮
6.加豆沙馅
7.包成包子形状,再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手压制成小圆饼坯,把饼两面都刷上水,放在白芝麻里面,来回都沾上芝麻
8.静止一会,这样煎的时候不掉芝麻
9.把电饼铛刷一层植物油, 电饼铛通电按下馅饼功能键预热,加馅饼坯
10.热锅凉油,平底锅加少许的油,加芝麻饼,小火慢慢煎2分钟
11.翻面加少许水,加盖连焖带煎,煎到两面金黄色即可
小贴士
彩色面食容易糊,要小火慢煎,也可以用电饼铛煎
小编有话说:以上就是小编教大家做的胡萝卜绿豆馅饼,蔬菜融进面里,味道好,营养也更高。
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