过年除了一些花生瓜子还少不了吃糖果，小时候是有人下乡来卖现做的花生糖，浓稠的糖浆里面裹着花生，放凉之后切成块，围观的小孩直流口水。
巧克力奶油果仁太妃糖
原方是：淡奶油300ml、巧克力65克、可可粉10克、白砂糖180克、蜂蜜90克、盐1克、核桃仁、杏仁适量
巧克力奶油果仁太妃糖的做法
1：改动后：淡奶油300ml、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖160克、蜂蜜80克、盐1克、50克黄油(后添加的图片上没拍到)，核桃仁、杏仁、花生仁适量坚果用烤箱低温烤香或者微波分次叮香或者小火炒香，看自己方便。
2：改动是因为当时手边没有纯巧克力就用了巧克力粉，但成品完全吃不出粉的感觉，跟巧克力一样的，另外减了点糖，还有就是果仁加了花生，最后一为了更香滑(想起孟老师那个方子)二是怕凝固不好就加了50克黄油。
3：把除黄油，坚果外的所有材料放入锅内，两圈小火慢慢煮开沸腾
4：煮到很粘稠的时候加入黄油，大概煮了有二十多分钟吧，记不太清了，中途不时搅拌。
1：当糖汁非常非常粘稠之后加入炒香的坚果们(我有温度计也懒没用，目测的)
2：搅拌均匀，在烤盘里铺油纸或油布，将煮好的糖汁倒入
3：放冰箱冷藏一两小时后取出切块。
小编有话说：以上就是小编教大家做的巧克力奶油果仁太妃糖，想吃的话自己赶紧学着做吧。
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