泡椒鸭肠的做法

材料：鸭肠、泡生姜、泡海椒、豆瓣、大葱、花椒、鸡精
 

做法：
1.鸭肠细净切段后，用盐、料酒拌匀，腌10分钟备用；泡姜切片，泡椒切丝，大葱切段备用

2.油开后，倒入泡姜、大葱、花椒、豆瓣爆香

3.倒入鸭肠

大火翻炒

4.起锅前加鸡精

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