油煎薯饼本身就很受大众的喜爱，在这里又加上了葱香味，味道升级口感依旧，“销路”就更加广阔了，还等什么，还不快来跟小编一起学习这道菜？
葱香薯饼
材料：
长土豆2个 干葱1满汤匙 盐1茶匙 胡椒面1/2茶匙 糖1/4茶匙 玉米淀粉3汤匙
做法：
一、用刨丝刨粗孔处刨土豆，放在洗菜篱，用冷水把土豆的淀粉冲去，再用手抓干水，倒入盐、胡椒面、糖、干葱(新鲜葱也可)和玉米淀粉，搅拌均匀;
二、模具内圈涂一层油，起锅，加适量油，放金属模，填入材料，尽量抹平，开中小火;
三、一定等底凝固后煎至浅金黄色才可脱模，改中火，两边反复至金黄色。
小诀窍：
一、不备干葱可用油葱酥或新鲜葱，切成粒加入面糊里搅拌均匀;
二、不用模具完全可以，饼的大小由操作者定，但块头不要太大。
【更多资讯等你来看】 这样吃土豆还能够减肥
吃土豆减肥法 这样吃土豆还能够减肥。土豆可以看做是蔬菜，有的地区也拿他当做粮食，万万没想到这么大众的一种食物居然还能够减肥。为什么高淀粉的土豆能减肥呢？和菜谱网小编一起学习吧。
吃土豆有什么好处?
1、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。
2、天然的美容品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
3、土豆有营养，是抗衰老的食物
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
土豆怎样吃最有营养呢?
蒸土豆
蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。
烹调提示：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。
红烧土豆
土豆切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时，会把土豆先炸一下，这样虽然口感更好，但却破坏了许多宝贵的营养素。
烹调提示：土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C，并且含有胆固醇，土豆不但可以弥补牛肉的不足，还富含膳食纤维，可以减少人体对胆固醇的吸收。
#p#分页标题#e#小结：没想到天天吃的土豆居然还有这么多的吃法，而且不同的吃法居然能有美容减肥的功效，那些对淀粉畏惧的吃货们可以甩开膀子来吃咯。
【相关文章推荐】土豆一种吃法竟让你进医院
土豆连皮吃 土豆一种吃法竟让你进医院
现在很多商家为了图方便，经常把不剥皮的土豆给我们吃，但其实，不剥皮的土豆危害还是大的。它里面含有一种叫龙葵碱的有毒物质，这种有毒物质，多集中在皮里。所以连皮吃土豆，其实是一种很危险的行为。
马铃薯又名土豆、洋芋，是人们冬天餐桌上的常客。其营养价值很高，被誉为人类的“第二面包”，并有“地下苹果”之称，是食补食养佳蔬。
然而，冬天食用时，人们要格外注意以下事项，谨防中毒等意外。
忌连皮吃
马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里。
红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮；
因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。