可可核桃面包，虽然是一款很简单的款式，但是看着就超级有食欲，让人直流口水，早餐的时候来几个，在配上一杯豆浆或者咖啡，香醇满口，特别过瘾。
面包材料：
高筋面粉440g，可可粉22g，细砂糖60g，盐4g，奶粉16g，蛋液45g，水235g，黄油40g，核桃粒100g，发酵粉5g.
其他材料：
刷表面用牛奶，黄油，淡奶油，巧克力糖浆适量。
做法：
1、面包材料用后油法揉至扩展阶段后加入核桃粒，揉匀后放温暖处进行基础发酵。
2、基础发酵结束，面团发至二倍大。
3、发酵完成的面团排气后分成大小均匀的20份,滚圆直接放于烤盘中放温暖处发酵。
4、发酵结束后表面刷一层牛奶。
5、用锋利的小刀在每个面包中间划一小刀，挤上软化的黄油。
6、放入预热好180度的烤箱中层，烤20-25分钟出炉即可，直接吃或是将凉透的面包横切，加打发好的奶油，再淋上巧克力糖浆。
小贴士：
1、 方子里的液体量请酌情添加，可留10—20g最后调整。
2、 面包烘烤上色后，即加盖锡纸至烘烤结束。
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黄油怎么吃 四类人不宜吃黄油
黄油怎么吃 四类人不宜吃黄油 做蛋糕饼干的时候，我们通常都会加入黄油，这样做出来的食品才更香。但是你知道吗，黄油脂肪量很高，一般人是不能多吃的。而且，黄油对四类人来说并不适宜食用。黄油怎么吃健康?黄油可以直接吃吗？哪些人不能吃黄油，我们一起来了解一下吧。
1、孕妇不宜食用
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。怀孕期间最怕的情况之一就是体重增长过快，如果大量食用黄油这样的高热量高脂肪食物，会让自己的体重增长加快，不适宜孕妇食用，所以孕妇最好不要吃黄油。
2、糖尿病人不宜食用
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。糖尿病患者常见血脂异常，在血糖控制不良时尤为明显。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低，而黄油的脂肪含量很高。所以对于糖尿病人来说不宜食用。