材料：牛里脊、芒果、青椒、生抽、料酒、糖、黑胡椒粉、生粉、色拉油
做法：
1、准备材料
2、牛肉切成细条，腌制下牛肉，将牛肉放在碗中，加生抽、料酒、糖，用手抓至粘性，再一边加水一边抓匀，让其吸收水份
3、加黑胡椒粉，再加生粉抓匀，再加点色拉油抓匀锁定水份，放冰箱里腌制十五分钟
4、将芒果片下，在芒果肉上切竖条形，然后削下果肉
5、起油锅放入蒜末爆香，放入牛柳滑炒几下
6、加入切好的青椒条继续滑炒至牛肉全部变色
7、最后加入芒果条翻匀即可起锅
8、香气四溢的芒香牛柳就做成了！
>> 去中国菜谱网首页