夏季人们都喜欢吃点清淡清爽的食品，不愿近荤腥，喝粥当然不错，但是夏季本就高温，喝一碗热粥不免满头大汗。最好的办法就是来一碗冰粥。
山楂玫瑰冰粥
材料：山楂片、干玫瑰花、西米、大米、红糖。
做法：
1 、锅内放水，烧开后放入山楂快。
2、 熬制山楂块融化
3 、放入大米西米煮制粘稠，关火放入冰箱保存。
4 、吃的时候取出放入玫瑰酱，就好了。
南瓜冰粥
材料：大米，南瓜，糖。
做法：
1、南瓜切小块，大米淘洗干净，浸泡一会;
2、锅中加入适量清水，然后把南瓜和大米一同放入;
3、烧开后转小火煮四十分钟，出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。
4、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时盛小碗，加入糖拌匀即可!
紫薯山药冰粥
材料：紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。
做法：
1、山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块。
2、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥。
3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏后即可。
五仁养颜粥
材料：黄豆 绿豆 黑豆 赤豆 紫米
辅料：可适量加花生、薏米、小米、红枣。
做法：
1、等量黄豆、绿豆、黑豆、红豆、花生、薏米，入水浸泡过夜。
2、冲洗干净，加黑米，小米，红枣，足够量的清水，大火熬开，转小火熬煮2-3个小时。
3、把粥放到一边晾凉，加入糖拌匀，喜欢冰的可以放入冰箱冷藏。
莲藕粥
材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。
做法：
1、先将莲藕洗净切片，
2、与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。
功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
芒果冰粥
材料：小个芒果2-3个 糯米适量 大米适量 冰糖适量
做法：
1、将大米、糯米淘洗干净，糯米需要提前泡水，然后放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，粥变得粘稠即可。
2、煮粥的时候把芒果洗净，一部分取芒果肉切成小丁，一部分捣成芒果泥备用。
3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁，搅拌均匀后再加入适量冰糖调味，再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉，喜欢冰的可以放入冰箱，喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。
抗疲劳人参糯米粥
材料：人参10g，山药粉、糯米各50g，红糖适量;
做法：
1、先将人参切成薄片。
2、与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，冷却后即可
3、功效：具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用，对慢性疲劳综合征有良好效果，但应注意，高血压、发烧患者不宜服哦。
玫瑰香粥
材料：玫瑰花瓣数瓣、大米一杯、清水5杯。辅料：冰糖、蜂蜜
做法：
1、玫瑰花瓣洗净，取几瓣细细切碎，剩余的用水浸泡，大米洗净用水浸泡2小时。
2、锅置火上，放入清水与大米，大火煮开转小火熬煮30分钟。将玫瑰花瓣碎末，冰糖放入粥中，
3、继续慢火熬煮20分钟，撒上其余花瓣，花瓣中浇入蜂蜜即可。