橙汁马蹄
原料:马蹄 橙味果珍(或柠檬汁)
做法:
1)把马蹄洗净去皮.放冷开水洗净
2)把浓果珍煮开后.把马蹄放进去,浸在果珍水(或柠檬汁里就可以啦)
特点:酸爽清口 去火解酒
萝卜丝拌虾干
做法:
1)虾干煮透捞出
2)萝卜去皮,刨出萝卜细丝放盐腌制一下.再放白醋,糖,麻油.虾干葱花拌匀就可以啦
萝卜和马蹄都含丰富的蛋白质,矿物质,维生素,有清热去湿,有清热解毒解酒功效
据资料介绍,还有几种常见容易做到方法可参考:
1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
2.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能解酒。
3 .生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒
还有几项实战经验:
1.不能空腹喝酒,在喝酒前.先吃些淀粉类食物
2,千万不要喝两三种混酒
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喝酒红脸“上头”是怎么回事，如何快速解酒？
春节将至，亲朋友好友间少不了“血拼”，再加之中国有很深厚的"饭桌文化"，很多生意都是在饭桌上谈成的，吃饭在所难免，喝酒就是在劫难逃了。很多人喝酒之后容易红脸，也就是人们常说的“上头”，也叫“关公脸”。有些人则脸色发白，这是为何?
绝大多数错误的观点以为红脸是酒精导致的，其实不然，红脸其实是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说他们有高效的乙醇脱氢酶，不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1-2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
在这里向大家推荐一些吃食可以快速解酒：
蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解、吸收，减轻头痛症状;
补充维生素C、维生素B族：或吃些甜食、蛋白类食物，能增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害;