吃火锅是当下最流行的，冬天吃暖和，夏天吃搭配冰饮，那叫一个爽，菜色多，满足众人的口味，所以无论什么时候，火锅店里都是爆满的人，不过自己在家熬制符合自己口味的健康汤底，一家人或者几个朋友在一起吃其乐融融，更好，今天菜谱网小编教大家做的是自制筒骨清汤火锅底料，汤也是可以喝的哟!
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食材
筒子骨敲段500克、方竹笋100克、豆腐皮100克、料酒5克、鸡精8克、盐2克、热清油10克、老姜2片、大葱2段
做法
1、将筒骨放入汤锅中加清水，上火烧开，撇去浮沫，转中小火熬4小时。
2、加入调料、方竹笋、豆腐皮烧开即可。
小贴士
可以在炖好的骨头汤里加点牛奶，乳白的汤色更吸引人，也更有营养。
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