巧克力几乎是所有女生的最爱，推荐古典巧克力蛋糕，这是一款口感扎实的欧式面包，虽然看似与威风面包相似，但口感却不似威风面包那么松软轻盈。
材料：
黑巧克力80克、无盐黄油50克、鸡蛋2个、细砂糖70克、低筋面粉40克，无糖可可粉20克、牛奶25克、食用小苏打1/8小匙、盐1小撮。
做法：
1 把巧克力切成小块，与黄油一起放入大碗中，隔水加热，直到黄油和巧克力溶化，搅拌均匀后停止加热;
2 分次加入可可粉、牛奶、30克细砂糖和盐搅拌至融合;
3 分次加入打散的蛋黄液搅拌均匀;
4 筛入低粉和小苏打，翻拌均匀至无粉粒状;
5 蛋白分3次加入40克细砂糖打发至7-8分发;
6 取出1/3的打发蛋白与巧克力蛋黄糊拌和均匀，然后倒入蛋白盆里，用刮刀轻轻搅拌成面糊;
7 将拌好的面糊倒入底部垫烘焙纸的圆模，抹平表面后端起烤模轻敲几下，使表面平整并震去大气泡;
8 烤箱预热至170°C，放个烤盘倒入1杯水，圆模放烤架上隔水烘烤50分钟后取出晾凉;
9 表面撒上糖粉装饰即可。
小贴士：
隔水烘烤的时候，注意烘烤的时间
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巧克力怎么吃治病？奇妙搭配强心止痛皮肤好
吃巧克力的好处小编在此就不多说了，今天聊的是美味营养的巧克力怎样搭配能治病！治病不求人，就得从饮食下手。小小一块巧克力，如果遇到了自己的好搭档，不但能保护血管，降低心脏病的发生率，甚至可以抗氧化，使您的肌肤重新焕发光彩哦！巧克力配什么有奇效？赶快看一看。
巧克力+茶=保护血管
医学专家海尔默·赛斯认为，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，不光能延长体内其他抗氧化剂，如维生素E和维生素C的作用时间，还能促进血管扩张、治疗贫血症状。
专家指出，吃完巧克力后再来一杯红茶，其作用等同于对血管具有保护作用的叶酸。
黑巧克力+果仁=抗氧化
多酚是可可豆中的天然成分，也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的食物还有果仁，医学研究表明，氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因。
德国健康专家把黑果仁巧克力称为“巧克力家族中的贵族”，研究发现，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。另外，黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等矿物质，这些矿物质还可以参与和改善**微循环，能有效地改善皮肤状态。