相信很多人都爱吃地瓜,却很少有人会吃地瓜叶,但地瓜叶可是养生的好食材,每天食用300g的地瓜叶其养生价值是人参的10倍,这可比人参价格便宜多了。推荐地瓜叶煎饼,香脆可口,野味十足。
材料:
鸡蛋2个,面粉一杯,地瓜叶适量,清水适量,葱花适量,盐少许,糖少许,食用油适量
做法:
1、采下新鲜地瓜芽叶,洗净切碎;
2、将切碎的地瓜叶放进大碗,加入少许盐和糖,拌匀静置片刻;
3、加入鸡蛋拌匀;再加入面粉拌匀;
4、少量多次调入清水;
5、调成厚薄均匀、舀起能顺滑流动的面糊;
6、烧热平底锅,加入少许食用油摇匀,分次舀入适量面糊,待面糊基本凝固后翻面,烙至两面金黄即可。
小贴士:
注意煎的时间跟温度
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一颗鸡蛋好神奇!搭配它竟能治这么多病
鸡蛋的营养价值毋庸置疑,以前生活水平不高的时候,鸡蛋就是一味最平价的滋补品。不过你可能还不知道,鸡蛋“全身都是宝”,它不但好吃,还有很多你压根想不到的功效。一颗鸡蛋能治多少病?看完保证吓你一跳!
一颗鸡蛋能治多少病?
1、女性月经不调——益母草煮鸡蛋
引起月经不调的原因主要有两种:内分泌失调和身体组织器官发生病变。
如果是前者,建议大家可以用益母草和鸡蛋同煮食用。益母草不仅有缓解痛经的作用还有活血化瘀,调节月经周期的功能。同时,鸡蛋有滋阴、养血的作用。二者结合对女性月经不调有很好的疗效。小编建议大家可以将鸡蛋洗干净之后带壳一起煮,因为蛋壳中含有丰富的钙质,可以预防骨质疏松。
益母草煮鸡蛋做法是:取鸡蛋2个,益母草30克,元胡15克,放入砂锅中加入适量清水同煮,鸡蛋熟后去壳再煮片刻,去药渣,吃蛋喝汤。经前1~2天开始服,每日1剂,连服5~7天。
2、怀孕前期预防流产——艾草煮鸡蛋
孕妇在怀孕前3个月容易流产,所以提高身体免疫力,保胎顺气是非常重要的。有人问,难道鸡蛋还可以预防流产?答案是肯定的,鸡蛋和艾草搭配是预防流产的一剂良药。鸡蛋和艾草一起煮20分钟即可。
此法适合有少量出血的孕妇,如大量出血或有习惯性流产的孕妇不建议食用。
3、各类腹泻——牛奶鸡蛋、醋煎鸡蛋
孕妇产后腹泻或是正常人群受风寒导致腹泻都无需担心,也不用立马服用土霉素、痢特灵这类西药。牛奶鸡蛋可以有效治疗因受凉而引起的腹泻;醋煎鸡蛋可有效治疗因急性肠炎引起的腹泻。