原料：新鲜的海鲫鱼、盐
做法：
1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；
2、撒上一层薄盐腌制15分钟；
3、预热饼铛，浇上油烧热；
4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；
5、底面变黄，翻面，煎另一面；
6、煎至双面有金黄的脆皮即可。
温馨提示：
鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。
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原料：新鲜的海鲫鱼、盐
做法：
1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；
2、撒上一层薄盐腌制15分钟；
3、预热饼铛，浇上油烧热；
4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；
5、底面变黄，翻面，煎另一面；
6、煎至双面有金黄的脆皮即可。
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鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。
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