发菜煎饼

材料：发菜150克 面粉2大勺（饭勺） 鸡蛋2个 红葱头10个

调料：盐、姜粉、胡椒粉、香油、鸡粉和一勺的啤酒

做法：

1、发菜事先浸泡并清洗数遍至干净，然后剁碎装入盆子

2、红葱头去皮也切碎，和鸡蛋、面粉一起也放入盆中

3、加入所有的调料，然后加适量的水（按自己喜欢的饼厚薄程度加），静置10分钟

4、热锅放入少许油，转小火，舀一勺饭勺的量到平底锅中煎至定型

5、翻面煎至微黄，再翻次面至微黄即可

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