日式咖哩海鲜饭的做法

时间:2016-09-13 18:00 文章来源:吃货天下 点击次数:4085


[原料/调料] 
虾子 120公克
干贝 50公克
鱼肉 80公克
洋葱 50公克
红萝 50公克
蕃茄 50公克
姜 30公克
白饭 1碗

日式高汤 1又1/2杯
咖哩块 2格(约40公克)
酱油 1大匙
酒 1大匙
 
[制作流程] 
(1)将洋葱、红萝、番茄、姜先切成小丁,再用食物处理器搅打成泥状。
(2)锅内放入2大匙油,先把作法1的蔬菜泥炒香,再放入海鲜料拌炒,最后加入所有调味料,用小火慢慢煮至浓稠状,搭配白饭食用即可。

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