菠菜猪肝汤

时间:2021-01-02 18:00 文章来源:菜谱网 点击次数:6057



材料:

菠菜、猪肝、生姜、油、盐、清水、白醋

做法:

1、猪肝切薄片,放进大碗,加入没过猪肝的水,滴入几滴白醋,浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止;

2、菠菜清洗干净,切成两段;生姜刮皮后切成姜丝;

3、烧一锅开水,放进菠菜灼水;

4、捞出菠菜,放进凉水中浸泡;

5、重新烧开一锅水,水开后,放进菠菜、猪肝、姜丝,淋少许油;

6、猪肝熟透后放盐调味即可。

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