韭菜花水饺的做法

时间:2019-12-27 13:03 文章来源:吃货天下 点击次数:2460


[原料/调料] 
韭菜花 100公克
瘦绞肉 70公克
青葱 1根
香菇 1朵
水饺皮 10张

盐 1/3小匙
酱油 1小匙
香油 1/3小匙
 
[制作流程] 
1. 韭菜花、青葱、香菇洗净切碎,加入所有调味料,用筷子顺时钟方向搅拌到肉馅有黏性时,取水饺皮包好备用。
2. 水煮至沸腾时随即放下水饺,等水再度沸腾时用锅杓背轻推水饺避免黏底,加半碗冷水继续煮至水滚,重复此动作2次即可盛起水饺食用。

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