★准备材料：大虾８―１０只（根据自己的喜好决定数量吧），蒜３－４瓣，白蘑菇４―６个、红椒半个，提前熬好的肉酱一碗（通常可以一次多煮一点，放在密封的盒子存在冰箱里，随用随取，意大利面肉酱的做法看这里）、直身意大利面半包
★制作过程：
１、蒜切片，蘑菇切小块，红椒切丝，大虾去头，剥壳，用刀在背上划开一条小口，挑去沙线，洗净待用；
２、虾里放少许小苏打、盐、胡椒粉腌５――１０分钟；
３、锅里添水，烧开，加入少许油、撒一勺盐，将意大利面呈放射状放入水中，按包装袋上说明时间煮熟，捞起，沥干水分，拌入少许橄榄油，入盘待用；
４、煮面的同时，另起一锅，烧热，加入一勺黄油（或者橄榄油或者普通的食用油），烧热后将蒜片和红椒放入爆香，放入腌好的虾，迅速快炒１分钟左右，加入白蘑菇和肉酱，煮至蘑菇略软关火。
５、将煮好的酱淋在意大利面上，撒少许黑胡椒碎即可；
ｐｓ：１、因为老公吃虾过敏，所以通常做的都是最家常的肉酱意大利面，这次也不例外，只是给他准备的单放蘑菇肉酱，我们吃的另两份就加上大虾，如果没有这种忌讳，可以不用肉酱，在煮酱的时候，将肉末直接换成大虾。
２、建议放点奶酪粉，或者加奶酪再入烤箱一下，味道更好；
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