说起蒜薹，最经典的吃法就是蒜薹炒腊肉，而今天小编教大家换一种吃法，用蒜薹来做蒜薹米饼，香糯的米饼味道超级棒。
蒜薹米饼
原料：米饭
配菜：蒜薹 胡萝卜 鸡蛋
调味：盐 鸡精
1、 准备好蒜薹和胡萝卜。
2、 切成碎粒。
3、 倒在煮好的米饭里。
4、 再放一些盐和鸡精，拌匀。
5、 待饭不那么烫后，戴上一次性手套，不停抓匀米饭，使其具有粘性。
6、 将饭团放在保鲜袋里，压平。
7、 用模具切出圆形。
8、 锅里放油，将米饼放入，小火煎制。
9、 如果你在等待的时候觉得有点无聊，可以在米饭的另一面刷上鸡蛋液
小贴士：
1、 饭要有一定的温度，利于成形。
2、 翻面时小心一点，很形容散开，不过不用担心，即使散开了，味道也一样很棒的。
3、 如果觉得用模具刻有点麻烦，可以用手直接团成饭团，再压扁，放在锅里煎就可以了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的蒜薹米饼，好吃的根本停不下来。
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