用番茄做的东西简直太多样了，但是用番茄来做鸡蛋饼还真的是小编第一次做，而且不是自己煎饼，而是用烤箱来做，简单方便，味道也不错哦。
田园蛋饼
主料
鸡蛋
4个
青椒
1个
番茄
1个
低筋面粉
65克
牛奶
200毫升
马苏里拉芝士
适量
辅料
白砂糖
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.准备材料。
2.将青椒和番茄洗净切粒备用。
3.将4个全蛋搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.搅拌均匀。
6.加入牛奶、盐、白砂糖搅拌成蛋黄糊。
7.加入青椒和番茄粒，搅拌均匀。
8.在烤盘上铺上油纸。
9.将蛋黄糊倒入。
10.放入烤箱中层进行烘烤，上火200度，下火180度，时间为15分钟。
11.15分钟后，拿出蛋饼，在表面撒上马苏里拉芝士和葱花。
12.再次放入烤箱中烘烤，上火200度，下火180度，时间为3分钟，芝士融化即可。
13.拿出蛋饼，进行切块。
小贴士
1.建议使用可以上下独立控温的烤箱，我使用的是东菱DL-K33E这款烤箱。
2.不同的烤箱，温差都有差异，建议根据自家烤箱的温度差也进行调节烘烤温度。
小编有话说：以上就是小编教大家做的田园蛋饼，烤出来的蛋饼好吃又方便，你也试试吧。
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