饼干小编比较喜欢吃甜味的，但有时候吃腻了也会换着吃咸味的，其中最好吃的就是葱香饼干，今天小编教大家自己做香酥美味的葱香饼干。
葱香饼干
【材料】
水油皮：普通面粉300克 油45克 干酵母3克 水135克 糖10克
油酥：淀粉150克 黄油80克 香葱30克 盐10克
【烘焙】
上下火150度 15分钟左右
【步骤】
1、把水油皮的所有材料全部混合，揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵至两倍大即可。
2、把油酥所有的材料混合，揉成团，不要加水，如果不好揉可以加入一点融化的黄油。
3、水油皮和油酥分别分成三份。
4、各取其中一份，把油酥包在水油皮里。
5、包好油酥的面团封号口揉光滑。
6、取其中一个压瘪，擀平，擀成一个大约三四毫米厚的长方形。
7、类似做千层酥皮折被子，折起。
8、再擀平折起。
9、再擀平就可以了。
10、均匀的分成小块并扎上洞。
11、铺的烤盘里中间最好留一点间隙，铺好后放在温暖的地方发酵个20-30分钟。
12、放入烤箱中层上下火150度大约烤15分钟左右即可。
【小提示】
1、我这足足做了四盘，如果只做一盘的话份量除以4就可以了。
2、水油皮里也可以不加糖。
小编有话说：以上就是小编教大家做的葱香饼干，淡淡的葱香味，香酥美味的饼干很好吃哦。
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