儿童营养食谱家常做法 10岁儿童吃这些更营养

时间:2018-05-03 10:43 文章来源:吃货天下 点击次数:6038

   孩子长到十岁开始向青少年过渡,食量增大,营养需求也变大了,这个年纪的孩子更适合吃些什么食物呢?菜谱网小编教给大家一些儿童营养食谱家常菜的做法,让孩子健康成长。

儿童营养食谱家常做法   10岁儿童吃这些更营养

  10岁儿童营养食谱之爆香腰花

  材料:猪腰2个;植物油、盐、料酒、酱油、姜片各适量

  做法:

  1)猪腰洗净,横面剖开,除去腰臊,表面切十字刀,然后切片;用沸水焯至微卷捞出,放凉水中冲去浮沫。

  2)锅置火上,倒适量植物油,加姜片爆香;然后用大火爆炒腰花,加料酒、酱油继续大火翻炒3分钟,最后加盐调味,即可。

儿童营养食谱家常做法   10岁儿童吃这些更营养

  10岁儿童营养食谱之蚝油鲜菇

  材料:鲜菇1250克、蚝油0.5汤匙、酱油3茶匙;料酒、湿淀粉、精盐各3茶匙;味精1.5茶匙、清汤半杯、 胡椒粉1茶匙

  做法:

  1)鲜菇洗净,捞出控净水。

  2)锅放植物油0.5汤匙,烧至三成热时下鲜菇、料酒、蚝油、清汤,烧片刻, 然后精盐,酱油,味精调好口味,用湿淀粉勾芡,最后撒上胡椒粉即可。

儿童营养食谱家常做法   10岁儿童吃这些更营养

  10岁儿童营养食谱之炒三色肉丁

  材料:猪肉丁200克,青椒丁、胡萝卜丁各50克,鸡蛋1个;盐、料酒、干淀粉、水淀粉、葱姜末、香油、植物油各适量

  做法:

  1)鸡蛋去蛋清;猪肉丁加蛋清、盐、干淀粉上浆,下油锅滑散;胡萝卜丁焯烫沥水。

  2)油锅烧热,爆香葱姜末,然后下三丁翻炒片刻,加料酒和少许水翻炒;最后加盐调味,用水淀粉勾芡,淋香油即可。  

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  10岁儿童营养食谱之炸香椿

  材料:香椿芽200克、面粉100克;盐、花生油、玉米粉各少许;鸡蛋1个、泡打粉少许

  做法:

  1)香椿芽洗净,用盐腌下,沥去水分;鸡蛋打碎,蛋液放容器中,加面粉、玉米粉、盐泡打粉、花生油或菜油,调成稀面糊,再倒入香椿芽。

  2)锅中放油,置火上,烧至五成热,将香椿一根根挂好糊,下油锅炸,炸至鼓起时捞出;再将油烧至七成热,将炸好的全部香椿倒入油锅,拨散,翻转炸至金黄色即可。

儿童营养食谱家常做法   10岁儿童吃这些更营养

  10岁儿童营养食谱之豆芽蛤蜊冬瓜皮汤

  材料:新鲜蛤蜊肉250克、绿豆芽500克、豆腐6块、冬瓜皮1000克

  做法:

  1)冬瓜皮、蛤蜊肉洗净,放锅内,加适量清水,先用武火煮沸,再用文火煲半小时;绿豆芽洗净。

  2)豆腐下油锅稍煎香,与绿豆芽一起放入冬瓜汤内,煮沸片刻,调味即可。

儿童营养食谱家常做法   10岁儿童吃这些更营养

  10岁儿童营养食谱之煎蒸带鱼块

  材料:带鱼500克、花生油50克、酱油2克、香油2克、盐2克、姜3克、大葱3克、香菜4克、高汤40克

  做法:

  1)带鱼割鱼嘴、挖鱼鳃,在腹部开膛取出内脏,清水洗净沥干;切六厘米长段,并在鱼段两面划几道直刀口,用盐五克拌匀;葱、姜洗净、切丝。

  2)锅坐旺火,加油烧热,下鱼块煎至两面黄后出锅;盛碗内,加高汤、盐、葱、姜丝,上屉蒸半小时;出笼后加香油、香菜末少许即可。

  小编有话说:有这么多美味营养的美食适合孩子吃,大家长们赶紧做起来给孩子吃吧。

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