儿童汤食谱大全及做法 儿童夏季养生汤大全

时间:2018-05-02 18:25 文章来源:吃货天下 点击次数:6898

   夏季就快到了,天气渐渐的热起来了,夏天特别热的时候肯定要注意消暑降温的,孩子是最不耐热的,所以要多给孩子喝这些消暑汤,让孩子的整个夏天清爽度过。

儿童汤食谱大全及做法  儿童夏季养生汤大全

  老冬瓜鲜荷叶汤

  功效:清暑、利湿、健脾

  材料:老冬瓜1000克,鲜荷叶1/4-1/2片,扁豆、苡仁、木棉花各20克 ,芡实30克,灯芯花8扎。

  做法:老冬瓜洗净,切成块状;各药物洗净,用清水稍浸泡15分钟,然后一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改用文火煲约2个小时,然后调入食盐或黄糖便可。

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  五豆汤

  功效:养心、健脾、益气

  材料:红豆、眉豆、绿豆、黑豆、黄豆各30-40克、冰糖或红糖适量(也可不用)。

  做法:

  1、在熬制五豆汤之前,先把白扁豆、绿小豆、红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一块纱布包捆扎起来,然后放在一旁待用。

  2、把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下,然后把白扁豆、黑豆、红小豆、绿小豆和生甘草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中,点火加热汤锅,用文火煮100分钟左右。待五豆汤煮熟以后可以放凉后搁在冰箱里。

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  黄豆眉豆煲鱼骨

  功效:养阳、健骨、平补

  材料:眉豆、黄豆各40克,鱼骨500克,猪瘦肉100克,生姜3片。

  做法:黄豆眉豆稍浸泡,洗净;鱼骨洗净,起油镬慢火煎至微黄,溅入少许清水。加瘦肉一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约1个半小时,调入少许食盐、油便可。  

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  糯稻根煲泥鳅鱼

  功效:敛汗、养阳、消肿、护肝

  材料:糯稻根40-50克、泥鳅鱼400克、生姜3片。

  做法:

  1、糯稻根用清水反复洗净;用热水把泥鳅洗去黏液、剖腹去肠脏,用文火煎至金黄色。

  2、之后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后,改用文火煲至2~3碗水量,调入适量食盐和少许生油便可。

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  青红萝卜罗汉果煲猪心

  功效:养心、安神、除烦

  材料:青萝卜250克、红萝卜200克、猪心一个、罗汉果1/2个、猪展肉250克、生姜3 片。

  做法:各物分别洗净,青红萝卜去皮切块;猪心剖开,猪月展切块。各材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。

  小编有话说:以上就是小编给大家讲的儿童夏季消暑汤,你家的孩子如果夏天最怕热了,就给他喝这些汤吧。

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