儿童食谱家常菜做法 儿童健康养生就喝这些汤

时间:2018-05-02 11:35 文章来源:吃货天下 点击次数:6270

   春季天气刚刚回温,气候并不稳定,容易引发季节性疾病,所以春季养生就变得很重要,孩子平时并不会自己注意天气的变化,所以就要靠家长们平时给孩子吃一些健康养生的食谱了。

儿童食谱家常菜做法   儿童健康养生就喝这些汤

  春季儿童养生汤食谱:

  春季气候温暖多风,阳气升发,万物生长,是其常;有时春雨连绵,寒潮袭击,气候变寒多湿,是其变。春日多呼吸系统急性传染病或感染性疾病,如流行性感冒,感冒,气管炎,支气管炎,扁桃腺炎,肺炎等;麻疹,水痘,流行脑脊髓炎等;以及流行性肝炎。五脏应四时,肝主者应风木,春日阳气萌发,顺应时令。万物生机以阳气推动,人体生命活动也是如此,饮食起居应以养阳助阳,不宜过寒遏制阳气,伤阳气,顺时养生,甘温益气补阳,甘酸和肝柔肝息风,并清淡忌肥腻。

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  红萝卜竹蔗马蹄茅根水

  功效:清热、润燥、利湿、解毒

  材料:红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。

  做法:

  1. 竹蔗洗净,开边,斩段状;马蹄洗净削皮,切半;

  2. 红萝卜洗净切块;茅根洗净;

  3. 竹蔗洗净,切块,氽水捞起;

  4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下少许盐调味即可饮用。

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  枸杞叶炖猪肝

  功效:养肝明目、益气暖胃

  材料:枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。

  做法:

  1、将枸杞叶洗净,可切段;猪肝洗净,切块;猪扇骨洗净,用刀背敲裂。

  2、将上面材料与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。

  3、进饮时方调入适量食盐。  

  土茯苓蝎子煲龟

  功效:祛湿浊、解邪毒

  材料:土茯苓40克、生蝎子25克、草龟1-2只、猪瘦肉150克、生姜3片 。

  做法:

  1、蝎子用塑料袋盛装,倒入开水烫后,去除肠杂和刺,洗净;

  2、土茯苓洗净;草龟请售者宰洗净;猪瘦肉洗净。

  3、将所有材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入食盐便可。

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  淮山芡实炒扁豆煲笋壳鱼

  功效:健脾利湿、清润补阳

  材料:淮山、芡实各50克、炒扁豆30克、笋壳鱼1-2条、猪瘦肉150克 、生姜3片。

  做法:

  1、将各药材洗净,稍浸泡;

  2、笋壳鱼宰洗净,可慢火煎至微黄,亦可不煎;

  3、猪瘦肉洗净。

  4、一起与生姜放进瓦煲内,加入约10碗清水,武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

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  菠菜鸡蛋汤

  功效:养肝暖胃、补益明目

  材料:草鸡一只,菠菜500克、鸡蛋3-4个、江瑶柱10克、生姜3片。

  做法:

  1、新鲜草鸡一只,根据口味放入葱、姜等调料,加少许盐或不加,煮熟待用;

  2、菠菜洗净,在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下,取出凉着备用;

  3、鸡蛋打散;

  4、取适量鸡汤,放入菠菜,开后打入鸡蛋花,开锅关火,加放适量盐等调味品至合适口味即可。

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  白芷芫茜豆腐滚鱼片汤

  功效:解表散邪、清热除烦

  材料:白芷10克、芫茜45克、豆腐2块、鲩鱼肉片300克、生姜3片。

  做法:

  1、将白芷先用5碗水滚20分钟,白芷取出,白芷水备用。

  2、然后放豆腐、鱼片、生姜、最后放芫茜、油盐等即可。

  小编有话说:以上就是小编给大家推荐的儿童春季养生汤,全家一起喝大家都健康。

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