芒果椰浆西米露

时间:2018-04-25 11:25 文章来源:吃货天下 点击次数:3997

  公司楼下有一家专卖芒果饮品的甜品店,所有的饮料里面都会有厚厚的芒果果肉,特别好吃,不过有点贵,所以还是自己做美味的芒果椰浆西米露吧。

芒果椰浆西米露

  主料

  牛奶

  1盒

  椰浆

  1罐

  芒果

  850克

  小西米

  100克

  炼乳

  30克

  步骤

  1.准备好食材

  2.放一锅水烧沸后,倒入西米,中火焖煮20分钟左右,煮至西米中心只出现一点白芯,(煮西米过程中要注意搅拌几次,以免粘锅);

  3.关火,不打开盖焖上20分钟左右,至西米完全透明;

  4.捞出西米用纯净水冲洗过凉,洗掉粘液,(我用一瓶1.5升的瓶装纯净水冲洗,够下本的哈),然后将冲洗后的西米放入装有冷开水或者纯净水的容器里浸泡备用;

  5.把牛奶和椰汁倒入小锅,中小火慢慢煮沸,再加入一大勺炼乳拌匀,关火,倒出放凉备用;

  6.芒果去皮去核取果肉,和放凉后的椰浆牛奶一起倒入料理机,搅打成顺滑的芒果浆;

  7.将之前浸泡的西米捞出沥干水份,放入杯中,再倒入搅打好的芒果椰浆,拧上盖,放入冰箱冷藏30分钟以上再食用,口感更佳;

  8.美味爽滑。

  小贴士

  西米煮熟后,要泡在凉水中,才不会粘在一起,口感也会比较Q。

  做好的芒果西米露冷藏30分钟以上再食用,口感会更好。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的芒果椰浆西米露,冰镇之后喝起来太爽了。

 >> 去中国菜谱网首页

热门排行