宝宝在这个时候已经可以自己独立吃很多的食物了,所以妈妈们这个时候就要注意不是给宝宝做些特别容易嚼的食物,而是应该要锻炼宝宝的咀嚼能力的食物。
香干肉丝(补充蛋白质和钙质)
原料:软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺。
做法:将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
四色炒蛋(补充蛋白质和维生素等)
原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量
做法:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。青椒和木耳分别切菱形块。油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
卤猪肝(补铁补血,更补维生素A,预防夜盲症,还可预防软骨病)
原料:猪肝,葱段、姜片适量,香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)
做法:将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟,除去激素。清水烧沸,加入葱、姜,放入猪肝煮3分钟,撇去浮末,加入其他调料,小火慢煮20分钟,食时切片即可。
苦瓜豆腐瘦肉汤(清热解暑,对暑疖和痱子有辅助治疗作用)
原料:苦瓜,豆腐,精肉
做法:将苦瓜洗净切块,猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。豆腐稍煎加水煮沸,水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。
小编有话说:肉食含有很多的纤维,所以宝宝多吃肉有营养又能锻炼宝宝的小牙齿。
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